– 用餐日期：2017/11/26 – 台中終於有菇菇餐廳！真是我的天堂！（已歇業）
>>>凱丁很喜歡的愛店，雖然這家店已歇業，網站搬家還是把它搬了過來～期待中部市區這類的菇菇火鍋店家重新開張的一天～
熟識我的人都知道我這人挑食難搞，但特愛吃菇菇、各種類的菇我都愛，看到菇菇會眼睛冒愛心、吃也吃不膩！
從粉絲專頁得知翻舊文得知，菇殿養生鍋物在2017年8月份開始試營運，9月底正式開幕
說起來營運至今已有4個多月左右
而我其實之前偶爾突然很想吃菇菇的時候
都會上網搜尋菇菇火鍋……
但搜尋結果通常是：新社菇神、新社菇菇部屋……等等，聽起來看起來都很遙遠～我只好默默收起眼角的淚，把視窗按了X
直到最近朋友po給我這家，我就一直朝思暮想、滿心期待的！
▼菇殿外觀
菇殿養生鍋物位於西屯路和漢口路口，這路口很大，讓我們從漢口路順著西屯路右轉
一不小心就錯過了，要注意看喔！其實招牌還是很大的～
門口還擺著幾個開幕誌慶的花籃，不過花大多已經枯了，建議可以拿掉啦！
因為我們在門口停機車、拍照時，只不過停留了幾秒鐘，我就嗅到很濃烈的花香
……..我心裡就想著這味道！不妙，果不其然，我就打了幾個噴嚏，
超級過敏人如我…用餐期間我也不斷地打噴嚏擤鼻涕哈哈哈
但覺得對收桌人很抱歉一堆衛生紙(扭~
不過建議枯掉的花就拿掉吧～擺著也不好看呀！(這串根本只有這句是重點吧！！！
但還是澄清一下好了
除了上面囉嗦的門口花籃碎念，基本上對於菇殿本身的用餐分數還是很高的啦！
就進入正題吧～
▼菇殿用餐環境
牆上也有幾幅小相框、還有菇菇的寫真沙龍照，哈哈
其實店面不大，就這麼4.5桌
可能剛開幕知名度還沒起來的關係，用餐日是週日中午，算是用餐尖峰、卻沒有客人
其實心裡是有點緊張的
整體環境乾淨，淡淡的木頭色系給人一種舒服放鬆的感覺
電磁爐滿好用的，餐具擺放整齊、桌面整潔
也備有醬料區
▼菇殿菜單
價位最低是$260起，部分湯底及附餐須加價，單點種類很多、菇種類也很豐富
套餐附有：白飯、鮮蕈蔬菜盤、主食、當日飲料、甜點
先上了一杯當日飲料
▼麥茶
麥茶不屬於我常喝的飲料(這個人好挑！到底平常都吃什麼啦XD
這杯麥茶剛上桌時沒什麼感覺，最後吃完火鍋再喝、發現他很厲害！
解油膩的效果堪稱一絕！很清爽的感覺～
▼田園蔬果園湯
湯底光看就很清澈不油膩的感覺，配上紅棗和枸杞，卻不會有太重的中藥味，單品嘗湯頭非常舒服暖心
蘊含蔬果的一點甜味，我心想點對了！這個湯頭待會搭配菇菇們一定很棒！
▼嚴選豚骨高湯
豚骨高湯就比較沒有特殊之處，但與田園蔬果湯相比，味道比較重一些
但也是鮮美路線～
▼鮮蕈蔬菜盤
菇的種類很多！把一些雜七雜八我不喜歡的東西都變成了菇！(雖然還是有一點點我這挑食鬼不愛的哈哈哈)
但這個菇已經很多了～看起來還好，因為有些被埋在下面
白飯也很有誠意喔！米飯的香軟程度剛剛好！
開動啦！迫不及待把菇菇們全部丟下鍋！
天啊！整鍋都是菇！真是我夢寐以求！
菇的種類有9種，如果我沒漏掉的話，哈哈
▼菇菇寫真第一波
依圖片可看到有常見的菇也有平常比較不會吃到的菇
珊瑚菇，又稱玉米菇，跟花椰菜有異曲同工之妙，下面有一個像梗的底座，但煮熟後算是偏軟的菇
杏鮑菇，很常見，我就不多說，但他本來是常常一片，我習慣撕小一點吃
金針菇，也很常見，沒什麼好說的XD 但他的金針菇不是會咬不爛那種(真的遇過很討厭咬不爛的)，ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ兩三下就吃掉
鮑魚菇，這個比較不常吃到，本身有比較重的菇味，或許有些人會不喜歡喔！
▼菇菇寫真第二波
秀珍菇，也作袖珍菇，應該算常見、超市都買的到，這種菇類的菇傘有大有小，剛好拍到這個小一點的，但我個人喜歡小一些的，口感較佳
香菇，最常見的菇類，還有精緻的雕花
我覺得秀珍菇、香菇的味道是最容易吃出是不是新鮮的菇，但他的香菇很鮮甜、沒有一絲透露出不新鮮的感覺！
而且有些脆脆的，因為香菇我太常吃到不新鮮的，所以所有菇裡，我算對香菇最挑、也不算喜歡香菇，但這香菇有讓我驚喜的感覺
白精靈菇，又叫美白菇，本身是很長～很白～的菇，一樣我喜歡折半來煮，小一些口感比較好
這種菇有些人不喜歡，因為會有一個香香的味道，有些人會透過料理加比較重的調味蓋掉他的味道
但我覺得不是討厭的味道，滿特別的、也好吃啊，當然也理所當然成為我的菇菇囊中物
鴻喜菇，近年很常見的菇，大概是多年前浩角翔起的好菇道廣告突然崛起的？
這種菇很好吃，脆脆的，超市也很好買、20-30元就有一大朵、我常常買，炒什麼煮什麼都好吃！
阿…是不是不小心寫太多XD
天啊！我是不是對菇菇很瘋狂！！！！！
但還沒完～最後還有一種，是我今天最喜歡的菇！
▼菇菇寫真第三波
日本蠔菇，又稱黑美人菇、有菇界霜降肉之稱，哈哈應該對吧？如果有誤還煩請指證！我是看菜單、還有上網查推測出來的～
因為這個菇我吃過、卻不知道他叫什麼，這次吃覺得他最香最脆最好吃，榮登本日排行榜第一名！！！
我吃到他的時候還數了一下他剩下幾個，剩2個！我還小心翼翼很珍貴地分配順序然後吃掉哈哈哈哈超白癡的
→經高人指點，這個口感超好的菇叫做杏香菇！！！
好好笑喔！我竟然對菇菇可以這麼如數家珍，邊打文章我又好想再去吃一次了，好餓阿～～～
不過還是要注意，痛風、尿酸高的人並不適合吃菇類喔！而且還是要均衡飲食比較重要^^
雖然我自己在本篇重點是菇，下面還是要來說一下他們的主餐啦！
為了不讓菇的湯頭混濁，我吃完菇才開始煮肉片～
▼梅花豬肉 $260元/套餐
梅花豬表示：喂喂喂！我才是主餐耶！剛剛那大篇怎麼回事！
不過他的肉片也很有誠意、10片！
原本以為是很普通的梅花豬，但一吃驚覺，他真的才是主餐阿～～～
豬肉片有甜味，又嫩又香，真的會有「好好吃的港覺～～～」不浮誇！！！
▼梅花牛肉 $260元/套餐
我對面的那位點的，我不太吃牛，但他說牛肉片很還好，問我要不要吃吃看
為了敬業，我吃了一片～摁，真的很還好，牛味算比較重一些？也可能是我本身不愛吃牛的關係啦！
其他的菜色、像是麻糬燒、其他蔬菜或火鍋料，我就不贅述
但高麗菜可以特別提一下，因為脆脆甜甜的，是好吃的高麗菜喔！
最後差不多吃完，準備回家了
店員又幫我們上了甜點！！！
▼檸檬奇亞籽銀耳
原本還納悶著這是什麼？
但吃起來酸酸甜甜的，解油膩又順口，一直想著裡面的香味是什麼？哈哈原來就這麼簡單，是我最喜歡的檸檬口味～
調味卻又不會過酸，因為同行男友是不愛吃酸的傢伙，瞧他一會兒速速速就吃完了！
奇亞籽和透明的果凍～
銀耳，又是脆脆的～
整體來說～
湯頭鮮美、菇盤種類多、且新鮮，主餐的梅花豬超好吃(撇開梅花牛不說哈哈)
甜點、飲料也都解油膩好吃好喝～天啊～真是值得再訪～～～
但火鍋的價位算稍微偏高了一點點啦！都是260元起跳！但這價位與品質，我覺得可以～只是可能沒辦法太常吃
鍋底的種類也滿多的，看網路評價好多人說他的起司牛奶鍋很棒！下回來吃吃看！
但不知道喜歡菇的人多不多喔！？
因為我們吃了一整個中午……竟然只有我們一組客人阿！！！！！！！><
希望他可以持續的經營～讓我在台中可以繼續吃到美味的菇菇火鍋～加油加油！
所以我很認真的寫了這篇文章，大家要去吃喔～因為我還想去吃^^哈哈哈
○●○●凱丁美食小記事●○●○
◎餐廳：菇殿養生鍋物(已歇業)
◎地址：台中市西屯區西屯路二段35-2號
◎電話：菇殿養生鍋物
◎營業時間：
週一至週日
11:30-14:00 17:30-22:30
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
●食記均為個人心得分享●
└延伸閱讀：
○●台中餐廳│冬天來了，吃火鍋吧！「昭日堂鍋煮」台中火鍋推薦，點套餐即可享用無限量供應的蔬菜熟食
○●台中景點│泰安派出所櫻花、泰安舊鐵道、后里採草莓，一日遊行程幫你想好了！
○●台中餐廳│「茶六燒肉堂－朝富店」日式燒烤熱潮襲來，隸屬台中知名火鍋輕井澤集團，屋馬小心備戰！
○●台中餐廳│「茶六燒肉堂－菜單篇」燒肉熱潮席捲台中，台中輕井澤餐飲集團最新力作
這裡是凱丁愛murmur，喜歡寫作分享，婚禮、旅遊、美食、資訊、運動、人類圖…，各式文章持續更新中